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娄底市人民****关于整顿和规范肉及肉制品生产经营市场秩序的通告

时间:2022-05-28 15:52 来源:网络整理 转载:叱灵秉文网
为切实规范肉及肉制品生产经营行为,维护广大人民群众的身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等法

  为切实规范肉及肉制品生产经营行为,维护广大人民群众的身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规,市人民****决定自即日起至2015年12月31日止,在全市范围内整顿和规范肉及肉制品生产经营市场秩序,现就有关事项通告如下:

 

  一、全市所有畜禽养殖单位、个人必须对病死、毒死、死因不明的畜禽严格做好无害化处理工作,严禁屠宰、****病死、毒死、死因不明的畜禽。

 

  二、所有生产经营者必须严格执行食品安全法律法规和有关标准,严禁任何单位和个人在畜禽养殖、加工、收购、运输、****过程中滥用抗生素、使用违禁药物和其他可能危害人体健康的添加剂等物质,严禁在宰杀、经营过程中对生猪、牛及其它畜禽注水或注入其他物质。

 

  三、除农村地区个人自宰自食外,任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动,不得为****生猪屠宰活动****屠宰场、生猪产品储存设施,不得****、使用非生猪定点屠宰场屠宰的生猪产品。

 

  四、生产经营肉及肉制品须经检疫检验合格,严禁生产经营未经检验进口肉类产品、无合法来源的肉品、无“两证两章”(即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章)的肉品。

 

  五、生产经营者采购肉及肉制品,必须查验供货者的相关许可证和产品合格证明文件,并建立进货查验记录台账。

 

  六、集中****市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者,应当审查入场食品经营者的许可证,明确入场食品经营者的食品安全管理责任,定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查,发现食品经营者有违反食品安全法律法规行为时,应当及时制止并立即报告所在地县级食品药品监督管理部门。

 

  七、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理****,食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证后方可上岗。

 

  八、凡违反本通告相关规定的,由相关部门一律依法查处;********的,依法移送********追究刑事责任。食品药品监督管理、畜牧及其他相关部门工作人员在市场监管中不作为或乱作为的,依照相关规定对直接责任人和其他责任人依法依规予以处理。

 

  九、欢迎和鼓励社会公众举报肉及肉制品安全********行为。凡举报属实的,按有关规定予以奖励,并严格为举报人保密。举报电话:市食安办—8380196、市食品药品监督管理局—12331、市畜牧水产局—8318077。

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